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Alles im Einklang mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Vereinten Nationen – anerkannt durch die weltweit führenden Zertifikate.
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Ganzer Fisch
Bestellen Sie den ganzen Fisch oder die Option mit ausgenommenem Kopf. Nutzen Sie das volle Potenzial des Gelbschwanzes, indem Sie jeder Schnitt zur Verfügung steht.
J-cut Filet
Der beliebte J-Schnitt ist eine ganze Seite des Gelbschwanzes. Einzeln verpackt, mit Kragen, mit Haut und mit Stehgräten.
EU-Schnitt-Filet
Der EU-Schnitt ist eine ganze Seite des Gelbschwanzes, ohne Kragen. Einzeln verpackt, mit Haut und mit Stehgräten.
Bauch- und Lendenkombination
Eine praktische Kombination aus zwei erstklassigen Teilen vom Gelbschwanz. Zart und fest, mit einer buttrigen Textur, reichhaltig und fettig, perfekt zum Braten oder für den puren Verzehr.
