The Kingfish Company hat die erfahrene Branchenführerin Lauren Enz als Vice President of Sales, US, eingestellt. In dieser neu geschaffenen Position wird Enz die Entwicklung und Expansion des US-Marktes für The Kingfish Company leiten, einem Pionier und Marktführer im Bereich der nachhaltigen landgestützten Aquakultur. n

Enz bringt mehr als zwei Jahrzehnte Vertriebs- und Führungserfahrung im Bereich Meeresfrüchte mit zu The Kingfish Company. Zuvor war sie VP of Business Development bei Mark Foods und Director of Seafood Purchasing bei Darden Restaurants.

"Die Einstellung von Lauren Enz als VP of Sales US ist der nächste Schritt auf unserem strategischen Weg zum Aufbau einer bedeutenden Produktionskapazität in Maine für den US-Markt", so Ohad Maiman, CEO von The Kingfish Company. "Nach der erfolgreichen landesweiten Einführung unseres Dutch Yellowtail-Einzelhandelsprodukts mit Whole Foods Market wollen wir weiterhin langfristige strategische Kundenbeziehungen aufbauen, bevor wir mit der Produktion im Inland beginnen, und wir freuen uns darauf, mit Lauren zusammenzuarbeiten und von ihrer bemerkenswerten Erfahrung und Expertise zu profitieren."

n "In meiner beruflichen Laufbahn habe ich eine Leidenschaft dafür entwickelt, die einzigartigen Geschichten und Erfahrungen der Fischindustrie zu teilen", sagte Lauren Enz, Vice President of Sales, US von The Kingfish Company. "Die Leidenschaft, mit der Kingfish die erstaunliche Geschichte von Dutch Yellowtail erzählt, ist außergewöhnlich. Ich fühle mich geehrt, das US-Verkaufsteam zu leiten und ihre Geschichte zu erzählen. "n

Die Reichweite von The Kingfish Company im Einzelhandel hat sich 2020 deutlich erhöht. Das Unternehmen hat mit Whole Food Market in den USA eine Reihe von tiefgekühlten IVP-Portionen mit festem Gewicht für den Einzelhandel auf den Markt gebracht und mit Albert Heijn, dem größten Einzelhändler in den Niederlanden, ein neues frisches MAP-Einzelhandelsprodukt eingeführt.n

Die Yellowtail-Produkte der Kingfish Company sind vom Aquaculture Stewardship Council (ASC), Best Aquaculture Practices (BAP) und British Retail Consortium (BRC) als nachhaltig und umweltfreundlich zertifiziert und anerkannt. Er wurde mit dem Seafoodn Excellence Award 2019 ausgezeichnet und wird von der Good Fish Foundation als grüne Wahl empfohlen.

Die Anlage der Kingfish Company in Zeeland in den Niederlanden hat derzeit eine installierte Kapazität von 1.250 Tonnen pro Jahr und wird derzeit auf eine Kapazität von 3.000 Tonnen erweitert. In den Vereinigten Staaten wurden vor kurzem die beiden kritischen wasserseitigen Genehmigungen für die Anlage des Unternehmens mit einer Kapazität von 6.000-8.000 Tonnen erteilt, wobei die Erdarbeiten zwischen dem vierten Quartal 21 und dem ersten Quartal 22 geplant sind.

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Über das Unternehmen Kingfish

The Kingfish Company ist ein Pionier und Marktführer im Bereich nachhaltiger landgestützter

Aquakultur. Derzeitige jährliche Produktionskapazität in der Kingfish-Anlage in Zeeland

in den Niederlanden sind 1.250 Tonnen hochwertiger und hochwertiger Gelbschwanz

Königsfisch.

Die Erweiterung ist im Gange, und die Kapazität in den Niederlanden wird im kommenden Jahr 3.000 Tonnen erreichen.

in der zweiten Hälfte des Jahres 2022. In den USA werden die Genehmigungen für die 6.000-8.000 Fahrzeuge des Unternehmens

Tonnen Fassungsvermögens kommt wie geplant voran, und die Produktion

für die zweite Hälfte des Jahres 2023 geplant.

Die Produktion basiert auf fortschrittlichen Kreislauf-Aquakultur-Systemen (RAS), die

Schutz der biologischen Vielfalt und Gewährleistung der biologischen Sicherheit. Das Wohlergehen der Tiere steht an erster Stelle, und

.der Fisch wird ohne den Einsatz von Antibiotika und Impfstoffen gezüchtet. Der Betrieb läuft auf

100 Prozent erneuerbare Energie, die aus Wind, Sonne und Biogas gewonnen wird. Das Unternehmen

Die Anlagen werden mit Meerwasser betrieben, wodurch die Verschwendung von kostbarem Süßwasser vermieden wird.

Das derzeitige Hauptprodukt der Kingfish Company, der Gelbschwanz-Königfisch (auch

bekannt als Ricciola/Hiramasa/Großer Bernsteinmakrele) ist ein äußerst vielseitiger Premiumfisch

Arten, die in der italienischen und asiatischen Fusionsküche sehr bekannt sind.

Seine Produkte sind als nachhaltig und umweltfreundlich zertifiziert und zugelassen.

freundlich von Aquaculture Stewardship Council (ASC), Beste Aquakultur

Practices (BAP) und British Retail Consortium (BRC). Es war der Gewinner des

2019 Seafood Excellence Award, und es wird als grüne Wahl von Good

Fisch-Stiftung.