Um den Fisch der Zukunft zu würzen, steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt jeder unserer Entscheidungen.
Die Auswirkungen der Überfischung
Überfischung führt zu einem Ungleichgewicht in der Nahrungskette und zum Verlust wichtiger Meereslebewesen. Das wollen wir nicht.
Die Auswirkungen der
ÜBERFISCHUNG
27 %
des gesamten weltweiten Fangs sind „unerwünschte“ Fische und gelten als Beifang von nicht zielgerichteten Arten.
Mehr als 1.000.000.000
Menschen sind auf Fisch als Hauptproteinquelle angewiesen
70%
Menschen sind auf Fisch als Hauptproteinquelle angewiesen
Mehrere Arten
gehen zahlenmäßig stark zurück
Die industrielle Fischerei
hat die Zahl der großen Meeresfische, Haie, Thunfische, Schwertfische, Delfine und Wale verringert. Und es hat viele der natürlichen Gewohnheiten der Meerestiere stark beeinträchtigt.
Wenn die Ausbeutung unserer Ozeane in diesem Tempo weitergeht, können wir im Jahr 2048 mit einem totalen Zusammenbruch unseres natürlichen Ökosystems rechnen
Mehr als 1.000.000.000
Menschen sind auf Fisch als Hauptproteinquelle angewiesen
70%
Menschen sind auf Fisch als Hauptproteinquelle angewiesen
Die Auswirkungen der
ÜBERFISCHUNG
27 %
des gesamten weltweiten Fangs sind „unerwünschte“ Fische und gelten als Beifang von nicht zielgerichteten Arten.
Mehrere Arten
gehen zahlenmäßig stark zurück
Die industrielle Fischerei
hat die Zahl der großen Meeresfische, Haie, Thunfische, Schwertfische, Delfine und Wale reduziert und viele der natürlichen Gewohnheiten der Meerestiere stark beeinträchtigt.
Wenn die Ausbeutung unserer Ozeane in diesem Tempo weitergeht, können wir im Jahr 2048 mit einem totalen Zusammenbruch unseres natürlichen Ökosystems rechnen
Deshalb züchten wir Fisch an Land
In unserem innovativen Kernland, zelebrieren wir die Verschmelzung von Natur und Pflege – von der Eiablage bis zum Genuss auf dem Teller.
Nachhaltigkeit und Respekt für unsere Fische und die Umwelt bilden die Grundlage für unsere Entscheidungen in den Bereichen Design, Betrieb und Technologie. Wir unternehmen große Anstrengungen, um sicherzustellen, dass unsere Arbeitsabläufe sicher und gesund für unsere Kunden, stressfrei und human für die Fische und mit minimalen Auswirkungen auf die umliegende Natur sind.
Umwelt und Innovation
The Kingfish Company hat es sich zur Aufgabe gemacht, die nachhaltige Aquakultur zu fördern, den Verbrauchern verantwortungsvolle Entscheidungen anzubieten und das Bewusstsein für den Planeten und die Menschen zu stärken. Unser Ziel ist es, einen Fisch wie keinen anderen zu produzieren, die perfekte nachhaltige Wahl, da es uns am Herzen liegt.
Ökostrom
Unsere primäre Energiequelle ist zu 100 % erneuerbarer Strom – aus Windkraft und Sonnenenergie.
Süßwasserschutz
Durch die Verwendung von Meerwasser verschwenden wir kein kostbares Süßwasser.
Schutz der biologischen Vielfalt
Im Gegensatz zur traditionellen Käfighaltung befindet sich unsere Farm an Land. Unsere Abwasserbehandlung mit integrierter Feststoffentfernung gewährleistet die sichere Ableitung unseres Abflusswassers.
Wärmetauscher
Um den Energieverbrauch für die Heizung zu minimieren, überträgt unser warmes Abflusswasser die Wärme an unser einfließendes Wasser durch ein hochmodernes Wärmetauschersystem, das speziell für die Nutzung mit Meerwasser entwickelt wurde.
Vier Säulen der RAS
RAS ist eine bemerkenswerte Technologie, wenn sie gut konzipiert und betrieben wird und für die richtigen Arten am richtigen Markt eingesetzt wird. Hier sind unsere vier Säulen:
Robustes und zuverlässiges Systemdesign
Höher als die übliche Wasseraustauschrate. Saubere Meerwasserquelle. Bewährtes proprietäres Design, ausgeführt von branchenführenden Ingenieurbüros.
Einsatz auf Premium-Märkten
En la actualidad, Europa y Estados Unidos dependen de Japón y Australia para abastecer el mercado de rabil. De este modo, podemos abastecer a mercados selectos con rabil de la mejor calidad, además de ser sostenible, cultivarse localmente y estar disponible todo el año.
Die richtigen Arten
El rabil es conocido por su delicado sabor y se sirve en los mejores restaurantes del mundo. La especie crece hasta los 2,5 kg en 12 meses y se trata de un pez ideal para la tecnología SRA.
Umweltschutz
Nuestras instalaciones totalmente cerradas garantizan que no perjudiquemos a la fauna local. En nuestro criadero cultivamos nuestros propios huevos a partir de los peces progenitores, lo que nos permite contar con suficientes huevos durante todo el año.
Wir sind auf einem guten Weg, unsere Nachhaltigkeitsziele für 2025 zu erreichen.
The Kingfish Company ist bestrebt, eine verantwortungsvolle Produktion von erstklassigen Meeresfrüchten mit möglichst geringer Kohlenstoffbelastung zu gewährleisten. Wir arbeiten weiterhin an unseren Umweltverpflichtungen, die wir im Rahmen unserer 25×25-Nachhaltigkeitskampagne eingegangen sind, und unterstützen die Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Vereinten Nationen.
KOHLENSTOFFEMISSIONEN
25 % Reduktion pro Tonne Wachstum bis 2025
- 75%
RESTMÜLL
25 % Reduktion pro Tonne Wachstum bis 2025
- 100%
RECYCLING-ENGAGEMENT
25 % Anstieg bis 2025
- 32%
ABHÄNGIGKEIT VON MEERESRESSOURCEN
25 % Reduktion der FFDR bis 2025
- 100%
Bei The Kingfish Company halten wir uns an weltweit anerkannte Nachhaltigkeits- und Lebensmittelsicherheitsstandards. Jeder einzelne Fisch, den wir produzieren und verkaufen, ist nach ASC, BAP, BRC, FOS und der Good Fish Foundation zertifiziert.
Im Einklang mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen (SDGs) ~ Anerkannt von den führenden Zertifizierungen weltweit