Zubereitung:

1. Den Backofen auf 392 ℉ / 200℃ vorheizen.
2. Die Beefsteak-Tomaten in dünne Scheiben schneiden und in die Auflaufform legen. Großzügig mit Olivenöl beträufeln.
3. Den Fisch auf die Tomaten legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Fisch mit dem pflanzlichen Frischkäse bestreichen, dann den Schnittlauch über den Fisch streuen.
5. Die Zitrone auspressen und den Zitronensaft über den Fisch mit Frischkäse gießen. Mit dem Gemüsekäse bestreuen.
6. Die Auflaufform für 25 Minuten in den Ofen schieben.
7. Mit gerösteten Kartoffeln und grünen Bohnen servieren.