Une qualité si exceptionnelle qu’elle dépasse les attentes.
Nous réalisons des efforts exceptionnels pour offrir aux chefs le poisson frais de très haute qualité qu’ils attendent dans le monde exigeant de la gastronomie professionnelle.
Nos produits
La sériole The Kingfish Company est un classique de très haute qualité à préparer grillé, fumé ou en sashimi. Recommandée en tant que Green Choice par la Good Fish Foundation.
Poisson entier
Filet en découpe J
avec collet
Filet en découpe UE
sans collet
Combinaison ventre fendu et longe
Longes supérieure et inférieure
Utilisé par les plus grands chefs du monde
Où acheter ?
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