To flavor the future of fish today, sustainability is at the core of every decision we make.
L'impatto della pesca intensiva
La pesca intensiva crea uno squilibrio nella catena alimentare e porta alla perdita di importanti forme di vita marina.
L'impatto della
PESCA INTENSIVA
27 %
del totale del pescato globale è costituito da pesci "indesiderati" e considerati catture accessorie di specie non bersaglio.
Più di 1,000,000,000
di persone utilizzano il pesce come apporto primario di proteine
70%
della popolazione ittica è a rischio estinzione
Specie multiple
in grave declino
La pesca industriale
has reduced the number of large ocean fish, sharks, tuna, swordfish, doplhins and whales. And has greatly impacted many of the natural habits of marine animals.
Se lo sfruttamento dei nostri oceani continua a questo ritmo, possiamo aspettarci di vedere un collasso totale del nostro ecosistema naturale nel 2048.
Più di 1,000,000,000
di persone utilizzano il pesce come apporto primario di proteine
70%
della popolazione ittica è a rischio estinzione
L'impatto della
PESCA INTENSIVA
27 %
del totale del pescato globale è costituito da pesci "indesiderati" e considerati catture accessorie di specie non bersaglio.
Specie multiple
in grave declino
La pesca industriale
ha ridotto il numero di grandi pesci dell'oceano, squali, tonni, pesci spada, delfini e balene. Ha avuto anche un grande impatto su molte delle abitudini naturali degli animali marini.
Se lo sfruttamento dei nostri oceani continua a questo ritmo, possiamo aspettarci di vedere un collasso totale del nostro ecosistema naturale nel 2048.
Questo è il motivo per cui alleviamo pesci a terra.
Nella terra dell'innovazione teniamo molto alla fusione tra natura e nutrimento, dall'uovo al piatto.
La sostenibilità e il rispetto per il nostro pesce e per l'ambiente sono alla base delle nostre decisioni in materia di progettazione, operazioni e tecnologia. Lavoriamo duramente per garantire che le nostre operazioni siano sane e sicure per i nostri clienti, che i nostri pesci siano trattati in modo umano e senza stress e che il nostro impatto sull'ambiente sia ridotto il più possibile.
Ambiente e innovazione
La missione di The Kingfish Company è promuovere un'acquacoltura sostenibile, offrendo scelte responsabili al consumatore e aumentando la consapevolezza e la cura per il pianeta e le persone. Il nostro scopo è produrre un pesce senza eguali, la scelta perfetta e sostenibile, perché ci teniamo.
Energia rinnovabili
La nostra fonte di energia primaria è l'elettricità rinnovabile al 100%, eolica e solare.
Conservazione dell'acqua dolce
Usando l'acqua di mare, non sprechiamo preziosa acqua dolce.
Tutela della biodiversità
A differenza dell'allevamento tradizionale in gabbia, il nostro è un allevamento a terra. Il trattamento delle acque reflue con rimozione dei solidi incorporata garantisce lo scarico sicuro delle acque in uscita.
Scambiatori di calore
Per ridurre al minimo il consumo di energia per il riscaldamento, la nostra acqua calda in uscita trasferisce il calore all'acqua in entrata attraverso un sistema di scambio di calore all'avanguardia, progettato su misura per l'uso dell'acqua marina.
I quattro pilastri di RAS
La RAS è una tecnologia straordinaria, quando è ben progettata e gestita, e viene impiegata per le specie giuste nel mercato giusto. Ecco i nostri quattro pilastri:
Progettazione di sistemi robusti e affidabili
Tasso di cambio superiore a quello standard. Fonte di acqua di mare pulita. Progettazione proprietaria collaudata, eseguita da studi di ingegneria leader del settore.
Distribuito nei mercati di alta qualità
L'Europa e gli Stati Uniti dipendono attualmente dal Giappone e dall'Australia per rifornire il mercato di ricciola. Siamo in grado di offrire in determinati mercati ricciole di altissima qualita', sostenibili tutto l'anno.
La specie giusta
La ricciola è rinomata per il suo sapore delicato e viene servita in alcuni dei migliori ristoranti del mondo. La specie cresce fino a 2,5 kg entro 12 mesi ed è un pesce ideale per la tecnologia RAS.
Conservazione ambientale
La nostra struttura a sistema completamente chiuso garantisce che non stiamo danneggiando la fauna selvatica locale. Il nostro avannotteria ci permette di coltivare le nostre uova dai pesci madre e di avere accesso a una quantità sufficiente di uova durante tutto l'anno.
Siamo sulla buona strada per raggiungere i nostri obiettivi di sostenibilità per il 2025.
The Kingfish Company è impegnata a garantire la produzione responsabile di prodotti ittici di alta qualità con il minor impatto di impatto ambientale possibile. Continuiamo a lavorare per i nostri impegni ambientali assunti attraverso la nostra campagna di sostenibilità 25×25 e sosteniamo gli Obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS) delle Nazioni Unite.
EMISSIONI DI CO2
Riduzione del 25% per tonnellata di crescita entro il 2025
- 75%
RIFIUTI NON RICICLABILI
Riduzione del 25% per tonnellata di crescita entro il 2025
- 100%
IMPEGNO NEL RICICLAGGIO
Aumento del 25% entro il 2025
- 32%
DIPENDENZA DALLE RISORSE MARINE
Riduzione del 25% di FFDR (indice di dipendenza da pesce foraggio) entro il 2025
- 100%
The Kingfish Company rispetta gli standard di sostenibilità e sicurezza alimentare riconosciuti a livello globale. Ogni singolo pesce che produciamo e vendiamo è certificato ASC, BAP, BRC, FOS e Good Fish Foundation.
Il tutto in linea con gli Obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS) delle Nazioni Unite, certificati dai principali marchi mondiali.