Ispirazione per le ricette

Coda gialla con purea di carote e pastinaca, zucchine, spuma hollandaise teriyaki, noci di macadamia

Filetto di coda gialla con finocchio cotto al sous vide, soia beurre blanc e patata dolce

Coda gialla arrostita con marinata fresca

Coda gialla al barbecue con limone e spezie

"Sella di pesce rosso "arrosto della domenica

Il tradizionale "Poisson Cru" tahitiano

Whole Yellowtail, rolled in Kombu with Watermelon and Lime

Coda gialla arrotolata con salsicce sottaceto e infuso di whisky

Lombo di coda gialla affumicato con Dashi Gelee, finocchio confit e arancia rossa

Coda gialla in camicia all'olio d'oliva

Coda gialla glassata al miso e miele

Coda gialla in padella con ceci alla harissa