Inspiratie voor recepten

Whole Yellowtail, rolled in Kombu with Watermelon and Lime

Met whisky geïnfuseerde, opgerolde geelstaart met ingemaakte salsifis

Gerookte Yellowtail Bottom Loin met Dashi Gelee, Venkelconfijt en Bloedsinaasappel

Met olijfolie gepocheerde geelstaart

Miso en honinggeglazuurde geelstaart

Gebakken geelstaart met harissa kikkererwten

In panko gebakken geelstaart met vissaus Velouté

Gekonfijte geelstaart met Dashi Beurre Blanc & Oester

Geelstaart met Ponzu en kippenhuid

Citrus gebakken geelstaart met perzik-komkommersalsa

Salade van pindakorst van gele staart met groene Nuoc Cham

Thaise ananas gebakken rijst met geelstaart + OMSOM